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quinta-feira, 26 de fevereiro de 2015

Singulartrips agora é marca de passeios turísticos singulares em Lisboa

o blogue singulartrips tem estado parado, é verdade...mas porque transbordou como projeto e lançámos este mês o primeiro de muitos percursos singulares.


tratam-se de passeios, todos eles relacionados com as tradições gastronómicas portuguesas, com o objetivo de valorizar o saber fazer artesanal e de o reanimarmos, nem que para fins turísticos.


o que propomos são experiências multisensoriais, de cultura histórica, do fazer e do conhecer. quero com isto dizer que, quem connosco passeia, vai encontrar a sabedoria artesanal do produtor, vai aprender a fazer e vai degustar, e até aprender a transformar, o produto tema de passeio. no final poderemos certificarnos de que realmente conhecemos a tradição gastronómica da experiência em que participamos.


o que vos propomos são passeios que fogem em muito da esfera tradicional do ver e ouvir e abarcam agora o sentir, o cheirar e o saborear, criando assim experiências únicas.







então, não deixe de visitar a nossa página no facebook, e faça LIKE :)



quinta-feira, 4 de dezembro de 2014

azores - ilha de santa maria



infelizmente ainda não conheço nem metade das ilhas açoreanas, que são nove no seu total. a saber: santa maria, são miguel, terceira, graciosa, pico, faial e são jorge, flores e corvo.


mas vou, a partir de hoje, partilhar convosco algumas delas, através das imagens lá recolhidas e de alguma informação sobre os locais.


começamos pelo princípio, pela ilha de santa maria.


a visita a santa maria fez-se por meio de uma escala alargada para a ilha de são miguel, que permitiu que estivessemos nesta pequena ilha uma longa tarde, o suficiente para vermos os seus principais tesouros.


começámos o nosso percurso pela vila do porto, uma vila muito pequena e simples, onde a primeira impressão fica marcada pela forte presença do verde da natureza e da sua arquitetura em branco e castanho, resultado da origem vulcânica da ilha. o casario típico da ilha, com as suas chaminés cilíndricas, ostentam por vezes e ainda, portas ogivais e janelas de traços manuelinos.






visitámos o convento de são francisco (em cima), e o forte de são brás, onde a sua vista sobre o imenso azul do oceano, é de cortar a respiração.






visitamos a Igreja de Santo Antão, com o seu triatlo e junto, a copeira do espírito santo, local onde ainda hoje são confecionadas as sopas do espírito santo (em baixo).





partimos com paragem marcada para a reserva florestal de recreio de valverde, um aprazível parque público onde as famílias podem passar os dias livres, entre jardins e uma vegetação verdejante, e alguns animais, para deleite das crianças.







caminho fora, somos surpreendidos por paisagens de cortar a respiração, com a estrada a revelar ravinas cultivadas até ao mar, verdes e retalhadas por rocha e vinha, terrenos que produzem um maravilhoso vinho licoroso, que só se encontra por estas paragens!


e somos brindados pelo farol de Gonçalo Velho, primeiro capitão donatário das ilhas de santa maria e são miguel, imponente sob o azul do oceano que se impunha aos nossos olhos.


a paisagem sucede-se deslumbrante mas, nada previa o que ainda estava para acontecer...


quando olhamos acima e nos deparamos com a mais bela queda de água que jamais vira, e logo ali, tão perto, a exigir tão pouco esforço para a alcançar! só mesmo nos açores a natureza se manifesta desta forma tão genuína e tão disponível.




detive-mo-nos bastante por aqui. tirámos fotos e aproveitámos esta maravilha da natureza ao máximo, mesmo porque fomos durante bastante tempo os únicos transeuntes a vaguear por ali.



é impressionante a proximidade que podemos atingir desta queda de água gigantesca.


vemos a limpidez da água e, não fosse não virmos preparados para um banho, teríamos tomado um certamente.


seguimos em frente, sem grande vontade de impedir os nossos olhos de estar mais perante tal deleite, com pena de ter de partir. mas em breve esses sentimentos foram esquecidos e pudémos sentir o outro grande tesouro de portugal, que atinge nestas ilhas o seu expoente máximo, a simpatia das suas gentes.


e mal pudémos perguntar o caminho que já estávamos com uma craca numa mão e um copo de vinho caseiro na outra.


e logo à frente, na tasca mais antiga da ilha, provamos do vinho abafado de produção própria, e da simpatia destas gentes açoreanas.


estávamos frente à bonita igreja de nossa senhora da purificação, a caminho do ponto mais alto da ilha, o pico alto.


a vista aqui é absolutamente deslumbrante! palavras para quê?? as imagens falam por si, e o que ficou na nossa memória visual é maior ainda.


seguimos rumo ao aeroporto, onde rumaremos à não menos bonita ilha de são miguel, mas não sem antes passarmos pela piscina natural do lugar dos anjos, onde os veraneantes se divertem e podem desfrutar dos raios de sol que, pelo menos por este dia, nos brindaram.


deixo-vos com as próximas fotos que falam mais alto que qualquer palavra, e que bem ilustram a beleza natural desta ilha e que espero vos conquiste, e que a visitem muito em breve!


  

domingo, 30 de novembro de 2014

sintra's pillows


ou travesseiros de sintra uhhhhmmmm!


hoje fomos a sintra para um encontro com amigos na famosa fábrica de queijadas de sintra, a piriquita, mas na verdade conhecida mesmo pelos seus travesseiros.


uns ou outros, escolham os dois, venham a sintra e com tudo isto deêm uma tarde por muito bem passada, ainda mais se tiverem a sorte de ir num dia ameno e claro como o de hoje.


a fábrica, de constância gomes piriquita, nasceu em 1862, com o fabrico de pão, que mais tarde estendeu ao fabrico de bolos e se especializou então nestas duas divindades da pastelaria nacional, tendo, em 1926 recebido a distinção de diploma d'honra, na exposição regional de sintra.


a fábrica fica bem no centro da vila, na rua das padarias, como não poderia deixar de ser... e ela própria é um museu a visitar.


os travesseiros têm recheio de ovo e são feitos de uma massa folhada, coberta por açucar e vêm mesmo quentinhos para a mesa.


à saída compre um pacote de queijadas, um bolinho seco e muuuuito delicioso, com os sabores de queijo e canela, de comer e chorar por mais.


não deixe de visitar a própria rua das padarias e todo o centro da vila, uma preciosidade!





encontre-se e desencontre-se pelos recantos melancólicos desta vila romântica e misteriosa que um dia alguém definiu como sendo detentora de uma beleza que irrita!

















irrite-se então e nunca mais a esqueça!



quinta-feira, 27 de novembro de 2014

fado


um dos mais belos e importantes símbolos do nosso país e, em particular, da nossa cidade de lisboa.


tive perfeita consciência disso há muito tempo atrás, em 1999, quando, em viagem na polinésia francesa, fui surpreendida na praia do hotel em bora bora, pelo animador, com a notícia de que estava uma cantora do meu país na televisão de lá nessa manhã. Intriguei-me...porquê??...questionei-me...mesmo porque por aquelas bandas não sabiam quase onde era a europa, tão pouco portugal, e chegar um cantor português à televisão polinésia era no mínimo estranho!


percebi tudo quando no aeroporto de paris, em escala para lisboa de regresso, recebo o jornal português e tomo conhecimento da morte da amália! Aqui percebi o que representava a amália, mais do que o próprio país, desconhecido do mundo, a amália tinha passado as fronteiras e era do mundo!


o fado é agora património da humanidade e nessa noite não dormi, festejei. longe de casa choro quando o ouço e sinto falta de casa. longe dela e em dificuldades é ele que me acalma e me conforta e me diz que voltarei.

o fado é isto e não se explica!


recomendo a todos, sem exceção, que visitem esta maravilhosa cidade de lisboa, que venham ouvi-lo e se aquietem para o sentir a correr nas veias!


o fado é vida, é sina, é destino, é tormento e alegria!

mas nem todos os restaurantes onde o pode ouvir lhe podem transmitir tais sentimentos, porque para que tal aconteça, o fado tem de ser mais do que negócio, tem de vir em primeiro plano, tem de ser genuíno!


como ouvinte de fado, eu mesma procurei os melhores locais e, trago-vos duas sugestões de sitios onde o fado vadio é rei e se sobrepõe ao negócio e, apesar de terem sempre os comes e bebes à mistura, não são muito relevantes pela sua gastronomia, mas são os melhores para mim!


a tasca do chico, em alfama, na rua dos remédios, 83, de quinta-feira a domingo, ou no bairro alto, na rua do diário de notícias, 39, todos os dias da semana.
os espaços são pequenos e muito frequentados, por isso recomenda-se que façam a vossa reserva com antecedência e cheguem um pouco antes das 7 p.m.


mais recente, o buteco da fá, um magnífico espaço que nasceu em alfama, na rua do vigário, 70e, onde pode jantar e ouvir fado entre as 8 p.m. e as 2 a.m.


qualquer um destes locais completam um magnífico passeio por alfama!


em grande!

quarta-feira, 12 de novembro de 2014

passeio pelo oeste - alcobaça e monges de cister

hoje fizemos uma visita rápida a alcobaça com o objetivo de conhecermos a granja de cister, uma nova loja que se dedica inteiramente ao comércio e divulgação de produtos de excelência desta fértil e riquíssima região.


a história que trás esta região até ao ponto em que se encontra hoje, rica em produtos frutícolas e agrícolas de qualidade remonta ao início da formação de Portugal e é contada em paralelo com a história dos monges de cister.


os monges de cister não só nos deixaram a herança da sua sabedoria para o cultivo da terra, como um rico património arquitetónico, a visitar, de pulinho numa visita a Lisboa.


Alcobaça fica a apenas hora e meia da capital e é servida pela rede de expressos e pelo comboio regional, para além das visitas que a singulartrips organiza, de meio dia, e é uma joia a descobrir e a não perder!